Anncestral Madre Ciushe

Medalla de Plata

Informaciones

Tipo: Mezcal
Tasa de alcohol adquirido: 50% vol
No/Low: No
Orgánico: No
País: México
Región: Oaxaca

Notas de cata

Aspecto: Limpio, límpido y brillante. Nariz: El bouquet revela un marcado perfil herbáceo con notas de cilantro verde, perejil y apio, acompañadas de sutiles toques ahumados y una mineralidad distintiva. Boca: El ataque es potente y fogoso, con una fuerte presencia alcohólica acompañada de sabores picantes que recuerdan a la guindilla verde. La textura revela una cierta redondez golosa, aunque marcada por un picante a veces desequilibrado. El final desarrolla notas terrosas y tostadas con una persistencia intensa y fresca. Impresión general: Un espirituoso intensamente expresivo y típico, a pesar de algunos desequilibrios de textura que le restan finura al conjunto.