Anncestral Madre Ciushe

Médaille d'Argent

Informations

Type: Mezcal
Volume d'alcool: 50% vol
No/Low: Non
Biologique: Non
Pays: Mexique
Région: Oaxaca

Commentaire de dégustation

Visuel: Transparent, limpide et brillant. Nez: Le bouquet révèle un profil herbacé marqué avec des notes de coriandre verte, de persil et de céleri, accompagnées de subtiles touches fumées et d'une minéralité distinctive. Bouche: L'attaque se montre puissante et ardente, avec une présence alcoolique affirmée qui accompagne des saveurs épicées rappelant le piment vert. La texture révèle une certaine rondeur gourmande, bien que marquée par un piquant parfois déséquilibré. La finale développe des notes terreuses et toastées avec une persistance intense et fraîche. Impression générale: Un spiritueux d'expression intense et typique, malgré quelques déséquilibres texturaux qui nuisent à sa finesse d'ensemble.