Anncestral Madre Ciushe

Medalha de Prata

Informações

Modelo: Mezcal
Teor de álcool: 50% vol
No/Low: Não
Orgânico: Não
País: México
Região: Oaxaca

Notas de prova

Aspecto: Límpido, límpido e brilhante. Nariz: O bouquet revela um perfil marcadamente herbáceo, com notas de coentros verdes, salsa e aipo, acompanhadas de subtis toques fumados e de uma mineralidade distinta. Boca: O ataque é poderoso e ardente, com uma forte presença alcoólica acompanhada por sabores picantes que lembram a malagueta verde. A textura revela uma certa redondeza gastronómica, embora marcada por um picante por vezes desequilibrado. O final desenvolve notas terrosas e tostadas, com uma persistência intensa e fresca. Impressão geral: Uma bebida espirituosa intensamente expressiva e típica, apesar de alguns desequilíbrios texturais que prejudicam a sua finesse global.