Anncestral Madre Ciushe

Medaglia d'Argento

Informazioni

Tipologia: Mezcal
Tenore alcolometrico acquisito: 50% vol
No/Low: No
Organico: No
Nazione: Messico
Regione: Oaxaca

Note di degustazione

Aspetto: Chiaro, limpido e brillante. Profumo: Il bouquet rivela un marcato profilo erbaceo con note di coriandolo verde, prezzemolo e sedano, accompagnate da sottili tocchi affumicati e da una caratteristica mineralità. Gusto: L'attacco è potente e focoso, con una forte presenza alcolica accompagnata da sapori piccanti che ricordano il peperoncino verde. La struttura rivela una certa rotondità gastronomica, anche se segnata da una speziatura a volte sbilanciata. Il finale sviluppa note terrose e tostate con una persistenza intensa e fresca. Impressione generale: Uno spirito intensamente espressivo e tipico, nonostante alcuni squilibri testuali che ne sminuiscono la finezza complessiva.