Aspecto: Cristalino, brillante. Nariz: Una nariz vegetal y herbácea, con toques de aceituna verde, realzada por una nota picante y especiada. Boca: El ataque es redondo y suave, sostenido por una salinidad que da paso a especias picantes y hierbas frescas. Un fondo terroso y a raíces aporta profundidad, con una complejidad más marcada que en nariz. El alcohol permanece bien integrado hasta un final persistente. Impresión general: Un conjunto singular y característico, en el que el carácter vegetal y especiado se apoya en una boca redonda y salina.