Aspetto: Cristallino, brillante Profumo: Un profumo vegetale ed erbaceo, con sentori di oliva verde, esaltato da una nota piccante e speziata. Gusto: L’attacco è rotondo e morbido, sostenuto da una salinità che lascia spazio a spezie pepate ed erbe fresche. Un fondo terroso e di radici conferisce profondità, con una complessità più marcata rispetto al naso. L’alcol rimane ben integrato fino a un finale persistente. Impressione generale: Un insieme singolare e caratteristico, in cui il carattere vegetale e speziato si appoggia su un palato rotondo e salino.