XiaoHuTuXian Enigma

Gran Medalla de Oro

Informaciones

Tipo: Baijiu
Tasa de alcohol adquirido: 52% vol
No/Low: No
Orgánico: No
País: China

Notas de cata

Aspecto: Cristalino, brillante Nariz: Predominan las frutas tropicales, acompañadas de frutas blancas y un toque a queso. Boca: El ataque, suave y bastante ligero, se abre con notas herbáceas y luego da paso a una dulzura melosa, sostenida por una acidez viva. En boca va ganando intensidad a medida que avanza la cata y se mantiene bien equilibrado. El final, largo, combina cereales tostados y un toque ahumado. Impresión general: Un conjunto equilibrado y expresivo, en el que el sabor afrutado tropical se une a una acidez viva antes de un final largo con matices tostados y ahumados.