XiaoHuTuXian Enigma

Grande Médaille d'Or

Informations

Type: Baijiu
Volume d'alcool: 52% vol
No/Low: Non
Biologique: Non
Pays: Chine

Commentaire de dégustation

Visuel: Cristallin, brillant Nez: Les fruits tropicaux dominent, accompagnés de fruits blancs et d'une touche fromagère. Bouche: L'attaque, douce et assez légère, s'ouvre sur des notes herbacées puis sur une douceur miellée, portée par une acidité vive. La bouche gagne en tension au fil de la dégustation et reste bien équilibrée. La finale, longue, associe céréales grillées et touche fumée. Impression générale: Un ensemble équilibré et expressif, où le fruité tropical rencontre une acidité vive avant une finale longue aux accents grillés et fumés.