Xia Shang Zhou

Medalla de Oro

Informaciones

Tipo: Baijiu
Tasa de alcohol adquirido: 54% vol
No/Low: No
Orgánico: No
País: China

Notas de cata

Aspecto: Incoloro, límpido, brillante Nariz: Aroma expresivo, dominado por frutas tropicales y respaldado por notas lácticas y de fermentación. Boca: El ataque, franco y fresco, se apoya en una acidez viva antes de desvelar frutas tropicales, especias y una potente nota de soja seca. La textura es untuosa y redonda, de gran intensidad, con un alcohol bien integrado que preserva el equilibrio. El final, largo, vuelve a los frutos tropicales dulces, realzado por un toque salino. Impresión general: Un conjunto expresivo y bien construido, en el que la intensidad frutal y especiada se mantiene equilibrada por una agradable frescura y una gran persistencia.