Xia Shang Zhou

Medaglia d'Oro

Informazioni

Tipologia: Baijiu
Tenore alcolometrico acquisito: 54% vol
No/Low: No
Organico: No
Nazione: Cina

Note di degustazione

Aspetto: Incolore, limpido, brillante Profumo: Profumo espressivo, dominato dai frutti tropicali e sostenuto da note lattiche e fermentative. Gusto: L'attacco, franco e fresco, si basa su un'acidità vivace prima di svelare frutti tropicali, spezie e una potente nota di soia secca. La consistenza è oleosa e rotonda, di grande intensità, con un alcol ben integrato che preserva l'equilibrio. Il finale, lungo, torna sui frutti tropicali dolci, impreziosito da un tocco salino. Impressione generale: Un insieme espressivo e ben strutturato, in cui l’intensità fruttata e speziata rimane bilanciata da una bella freschezza e da una grande persistenza.