Xia Shang Zhou

Medalha de Ouro

Informações

Modelo: Baijiu
Teor de álcool: 54% vol
No/Low: Não
Orgânico: Não
País: China

Notas de prova

Aspecto: Incolor, límpido, brilhante Nariz: Nariz expressivo, dominado por frutos tropicais e apoiado por notas lácticas e fermentativas. Boca: O ataque, franco e fresco, assenta numa acidez viva, antes de revelar frutos tropicais, especiarias e uma nota poderosa de soja seca. A textura é oleosa e redonda, de grande intensidade, com um álcool bem integrado que preserva o equilíbrio. O final, longo, retoma as frutas tropicais doces, realçado por um toque salino. Impressão geral: Um conjunto expressivo e bem construído, onde a intensidade frutada e picante se mantém equilibrada por uma bela frescura e um grande comprimento.