Hengyun ShaoFang

Medalla de Oro

Informaciones

Tipo: Baijiu
Tasa de alcohol adquirido: 53% vol
No/Low: No
Orgánico: No
País: China

Notas de cata

Aspecto: Transparente, límpido, brillante Nariz: Las notas umami de la soja se combinan con toques terrosos de setas y un matiz mineral. Boca: En boca, la potencia se impone desde el primer momento sobre una estructura firme, sostenida por frutas maduras y un toque especiado. La textura glicérica aporta redondez y acompaña a un calor bien presente. El final, largo y profundo, prolonga las notas umami y terrosas. Impresión general: Un conjunto potente y estructurado, en el que la profundidad umami y terrosa se equilibra con una redondez afrutada, a pesar de un calor marcado.