Hengyun ShaoFang

Medaglia d'Oro

Informazioni

Tipologia: Baijiu
Tenore alcolometrico acquisito: 53% vol
No/Low: No
Organico: No
Nazione: Cina

Note di degustazione

Aspetto: Trasparente, limpido, brillante Profumo: Le note umami della soia si uniscono agli accenti terrosi dei funghi e a un tocco minerale. Gusto: Al palato, la potenza si afferma fin da subito su una struttura solida, sostenuta da frutta matura e da una punta speziata. La consistenza glicerica conferisce rotondità e accompagna un calore ben presente. Il finale, lungo e profondo, prolunga le note umami e terrose. Impressione generale: Un insieme potente e strutturato, in cui la profondità umami e terrosa si bilancia con una rotondità fruttata, nonostante un calore deciso.