Hengyun ShaoFang

Medalha de Ouro

Informações

Modelo: Baijiu
Teor de álcool: 53% vol
No/Low: Não
Orgânico: Não
País: China

Notas de prova

Aspecto: Transparente, límpido, brilhante Nariz: Notas umami de soja combinam-se com toques terrosos de cogumelo e um toque mineral. Boca: Na boca, a potência afirma-se logo de início numa estrutura firme, sustentada por frutos maduros e um toque picante. A textura glicérica confere redondeza e acompanha um calor bem presente. O final, longo e profundo, prolonga as notas umami e terrosas. Impressão geral: Um conjunto potente e estruturado, onde a profundidade umami e terrosa se equilibra com uma redondeza frutada, apesar de um calor marcado.