Zhengzu Shaofang Shuangjin

Medalla de Plata

Informaciones

Tipo: Baijiu
Tasa de alcohol adquirido: 53% vol
No/Low: No
Orgánico: No
País: China

Notas de cata

Aspecto: Incoloro, cristalino, brillante Nariz: En nariz se entremezclan notas afrutadas, cacao y un toque umami que recuerda a la soja. Boca: El ataque, intenso y con cuerpo, despliega frutas exóticas maduras y una compota azucarada, respaldadas por el amargor del cacao. La textura es rica y sabrosa, con un equilibrio bien mantenido y una profundidad umami con matices terrosos. El final, largo y reconfortante, conserva un ligero dulzor afrutado. Impresión general: Un conjunto intenso y complejo, en el que un generoso sabor afrutado se combina con el cacao y una profundidad umami, sobre una textura rica y una larga persistencia.