Zhengzu Shaofang Shuangjin

Medalha de Prata

Informações

Modelo: Baijiu
Teor de álcool: 53% vol
No/Low: Não
Orgânico: Não
País: China

Notas de prova

Aspecto: Incolor, cristalino, brilhante Nariz: No nariz, misturam-se notas frutadas, cacau e um toque umami que evoca a soja. Boca: O ataque, intenso e encorpado, revela frutos exóticos maduros e uma compota açucarada, sustentados pelo amargor do cacau. A textura é rica e saborosa, com um equilíbrio bem mantido e uma profundidade umami com toques terrosos. O final, longo e reconfortante, mantém uma ligeira doçura frutada. Impressão geral: Um conjunto intenso e complexo, onde uma generosa frutalidade combina com o cacau e uma profundidade umami, sobre uma textura rica e uma longa persistência.