Yuda Premium Baijiu

Medalla de Plata

Informaciones

Tipo: Baijiu
Tasa de alcohol adquirido: 52% vol
No/Low: No
Orgánico: No
País: China

Notas de cata

Aspecto: Incoloro, límpido Nariz: Una nariz singular, dominada por los cereales y notas lácticas que recuerdan al queso fermentado, con un ligero toque fúngico. Boca: Tras un ataque franco, en boca se muestra amplio y redondo, con notas de cereales y un toque lácteo. Las especias ganan intensidad sobre una textura concentrada, con un calor alcohólico que destaca en el retrogusto. El final, largo, conserva cierta frescura. Impresión general: Un conjunto original y equilibrado, en el que los cereales y las notas lácticas fermentadas se combinan con las especias sobre una textura redonda, a pesar de un calor algo marcado en el final.