Yuda Premium Baijiu

Medaglia d'Argento

Informazioni

Tipologia: Baijiu
Tenore alcolometrico acquisito: 52% vol
No/Low: No
Organico: No
Nazione: Cina

Note di degustazione

Aspetto: Incolore, limpido Profumo: Un profumo singolare, dominato dai cereali e da note lattiche che ricordano il formaggio fermentato, con un leggero sentore fungino. Gusto: Dopo un attacco deciso, al palato si rivela ampio e rotondo, sostenuto dai cereali e da un tocco lattico. Le spezie acquistano intensità su una consistenza concentrata, con un calore alcolico che emerge nel retrogusto. Il finale, lungo, conserva una certa freschezza. Impressione generale: Un insieme originale ed equilibrato, in cui i cereali e le note lattiche fermentate si armonizzano con le spezie su una consistenza rotonda, nonostante un calore un po’ marcato nel finale.