Yuda Premium Baijiu

Médaille d'Argent

Informations

Type: Baijiu
Volume d'alcool: 52% vol
No/Low: Non
Biologique: Non
Pays: Chine

Commentaire de dégustation

Visuel: Incolore, limpide Nez: Un nez singulier, dominé par les céréales et des notes lactiques évoquant le fromage fermenté, avec une légère touche fongique. Bouche: Après une attaque franche, la bouche se montre ample et ronde, portée par les céréales et une touche lactée. Les épices gagnent en intensité sur une texture concentrée, avec une chaleur alcoolique qui ressort en fin de bouche. La finale, longue, conserve une certaine fraîcheur. Impression générale: Un ensemble original et équilibré, où céréales et notes lactiques fermentées s'accordent aux épices sur une texture ronde, malgré une chaleur un peu marquée en finale.