Qian Wang

Medalla de Oro

Informaciones

Tipo: Baijiu
Tasa de alcohol adquirido: 53% vol
No/Low: No
Orgánico: No
País: China

Notas de cata

Aspecto: Incoloro, límpido, brillante Nariz: En nariz destacan las notas fermentadas de salsa de soja y umami, respaldadas por los cereales y un toque de barniz. Boca: El ataque es franco y cálido, con notas de cereales y un sabroso toque de umami, realzado por especias y notas terrosas. En boca se mantiene equilibrado y coherente. El final, largo y persistente, deja entrever un marcado calor alcohólico. Impresión general: Un conjunto franco y coherente, dominado por el umami y los cereales, con una bonita persistencia a pesar de un calor algo acentuado.