Qian Wang

Medaglia d'Oro

Informazioni

Tipologia: Baijiu
Tenore alcolometrico acquisito: 53% vol
No/Low: No
Organico: No
Nazione: Cina

Note di degustazione

Aspetto: Incolore, limpido, brillante Profumo: Al naso spiccano note fermentate di salsa di soia e umami, sostenute da sentori di cereali e da un accenno di vernice. Gusto: L’attacco è franco e caldo, con sentori di cereali e una gustosa dimensione umami, ravvivata da spezie e note terrose. Al palato risulta equilibrato e coerente. Il finale, lungo e persistente, lascia percepire un marcato calore alcolico. Impressione generale: Un insieme franco e coerente, dominato dall’umami e dai cereali, di bella persistenza nonostante un calore un po’ marcato.