Amaro Silano - Il piu antico amaro di Calabria

Médaille d'Argent

Informations

Type: Bitter - Amaro
Volume d'alcool: 30% vol
No/Low: Non
Biologique: Oui
Pays: Italie
Région: Calabria

Commentaire de dégustation

Visuel: Teinte brune foncée, limpidité variable. Nez: Le bouquet développe des arômes de fruits mûrs et de fruits à noyau, accompagnés de touches d’agrumes, de romarin et de réglisse. Des notes plus profondes de café torréfié, de chocolat noir et de muscade se révèlent à l’aération, bien que l’alcool puisse par moments voiler certaines nuances plus fines. Bouche: L’attaque associe des saveurs de café robusta, de chocolat noir et d’épices douces telles que la muscade et le clou de girofle. Des nuances d’orange, de cola et de fruits secs apparaissent en milieu de bouche, soutenues par une douceur marquée. Impression générale: Un spiritueux bien construit et agréable, exprimant un équilibre satisfaisant entre douceur, amertume et notes torréfiées. Les arômes de fruits secs, d’agrumes et d’épices apportent de la richesse, mais l’ensemble reste légèrement dominé par le sucre et manque de relief en finale.