Amaro Silano - Il piu antico amaro di Calabria

Medaglia d'Argento

Informazioni

Tipologia: Bitter - Amaro
Tenore alcolometrico acquisito: 30% vol
No/Low: No
Organico: Sì
Nazione: Italia
Regione: Calabria

Note di degustazione

Aspetto: Colore marrone scuro, limpidezza variabile. Profumo: Il bouquet sviluppa aromi di frutta matura e frutta a nocciolo, accompagnati da note di agrumi, rosmarino e liquirizia. Con l'aerazione emergono note più profonde di caffè tostato, cioccolato fondente e noce moscata, anche se l'alcol può a volte velare alcune delle sfumature più fini. Gusto: L'attacco combina sapori di caffè robusta, cioccolato fondente e spezie dolci come noce moscata e chiodi di garofano. A metà palato compaiono note di arancia, cola e frutta secca, sostenute da una marcata dolcezza. Impressione generale: Uno spirito ben realizzato e piacevole, con un buon equilibrio tra dolcezza, amarezza e note tostate. Gli aromi di frutta secca, agrumi e spezie aggiungono ricchezza, ma l'insieme rimane leggermente dominato dallo zucchero e manca di profondità nel finale.