N°8 Rhum Elevé sous Bois Châtaignier Marsolle 2 Ans

Médaille d'Or

Informations

Type: Rhum Agricole & Jus de Canne
Volume d'alcool: 42.3% vol
No/Low: Non
Biologique: Non
Pays: Guadeloupe

Commentaire de dégustation

Visuel: Ambre cuivré brillant. Nez: Les arômes révèlent une complexité marquée entre notes boisées de cèdre et chêne, nuances cacaotées et chocolatées, avec des touches fruitées de mangue, coing et fruits tropicaux, rehaussées par des épices douces comme la cannelle et la vanille. Bouche: L'attaque se montre chaleureuse avec une texture moyennement corsée et une acidité bien présente. Le développement dévoile une richesse aromatique où se mêlent chocolat amer, café, fruits secs, sucre brun et épices variées incluant clou de girofle, muscade et piment de la Jamaïque. La finale s'étire longuement sur des notes boisées, une légère astringence et des nuances herbacées, avec une pointe de cacao poussiéreux et une acidité croquante persistante. Impression générale: Un spiritueux puissant et complexe qui conjugue richesse aromatique et équilibre, malgré une expression nasale parfois contenue.