Vixi Falconi Madrecuishe

Médaille d'Or

Informations

Type: Mezcal
Volume d'alcool: 40% vol
No/Low: Non
Biologique: Oui
Pays: Mexique
Région: Oaxaca

Commentaire de dégustation

Visuel: Incolore, limpide, brillant Nez: Un nez intense et complexe, dominé par le fumé, des notes terreuses et minérales et une touche de fruits tropicaux séchés. Bouche: En bouche, le fumé prend le dessus, accompagné d'une minéralité marquée et d'une fraîcheur végétale relevée de poivre. La texture est ronde et soyeuse, l'alcool bien intégré, avec une intensité un peu en retrait par rapport au nez. L'équilibre est bon et la finale persistante. Impression générale: Un ensemble complexe et de caractère, où le fumé s'accorde aux notes terreuses et minérales sur une texture soyeuse, avec un nez plus expressif que la bouche.