Gin 1535

Médaille d'Argent

Informations

Type: Gin
Volume d'alcool: 47% vol
No/Low: Non
Biologique: Non
Pays: Pérou
Région: Lima

Commentaire de dégustation

Visuel: Limpide, brillant, légèrement huileux. Nez: Une grande puissance aromatique se dégage, mêlant des notes végétales d'armoise et d'herbes fraîches aux épices de cardamome, coriandre et poivre rose, rehaussées par des touches citronnées d'orange et d'écorces d'agrumes. Bouche: L'attaque se révèle large et structurée, avec une cardamome explosive qui domine l'ensemble, accompagnée d'une acidité élevée et d'une texture soyeuse. Les saveurs évoluent vers des notes d'agrumes, de fleur d'oranger et de pépins de pamplemousse, avec une pointe d'amertume végétale. La finale se montre longue et aromatique, marquée par la persistance des épices bien équilibrées et une fraîcheur élégante. Impression générale: Un spiritueux expressif et complexe qui offre une belle tension aromatique entre fraîcheur végétale et richesse épicée, dans un ensemble structurellement propre malgré quelques déséquilibres ponctuels.