Huanjiu Zhenniang

Médaille d'Or

Informations

Type: Baijiu
Volume d'alcool: 53% vol
No/Low: Non
Biologique: Non
Pays: Chine

Commentaire de dégustation

Visuel: Incolore, limpide, brillant Nez: Le nez associe des fruits tropicaux à des notes fermentées évoquant le soja, sur un fond céréalier. Bouche: En bouche, l'attaque riche et savoureuse développe des notes umami, une touche de champignon et des épices terreuses. La texture reste plutôt légère, avec un bel équilibre et un alcool bien intégré. La finale, de longueur moyenne, s'achève sur une salinité délicate. Impression générale: Un ensemble élégant et complexe, où le fruité tropical s'accorde aux notes savoureuses et salines, avec une grande facilité de dégustation.