Huanjiu Zhenniang

Medalha de Ouro

Informações

Modelo: Baijiu
Teor de álcool: 53% vol
No/Low: Não
Orgânico: Não
País: China

Notas de prova

Aspecto: Incolor, límpido, brilhante Nariz: No nariz, associam-se frutos tropicais a notas fermentadas que evocam a soja, sobre um fundo cerealífero. Boca: Na boca, o ataque rico e saboroso desenvolve notas umami, um toque de cogumelo e especiarias terrosas. A textura mantém-se bastante leve, com um belo equilíbrio e um álcool bem integrado. O final, de duração média, termina com uma delicada salinidade. Impressão geral: Um conjunto elegante e complexo, onde o frutado tropical combina com as notas saborosas e salinas, sendo muito fácil de degustar.