Lesanbai Jiangxiang Xile

Médaille d'Argent

Informations

Type: Baijiu
Volume d'alcool: 53% vol
No/Low: Non
Biologique: Non
Pays: Chine

Commentaire de dégustation

Visuel: Incolore, limpide, brillant Nez: Un nez expressif sur l'umami et la sauce soja, accompagné de champignons séchés et de céréales grillées. Bouche: L'attaque franche et puissante laisse place à des saveurs de céréales et d'umami, adoucies par une touche miellée et fruitée. La bouche se montre savoureuse et profonde, avec une légère chaleur alcoolique bien intégrée. La finale, chaleureuse et persistante, s'étire sur des notes torréfiées. Impression générale: Un ensemble complexe et équilibré, où la profondeur umami s'accorde aux céréales torréfiées, malgré une attaque un peu chaude.