Jiang Xiang Guo Jiu

Médaille d'Argent

Informations

Type: Baijiu
Volume d'alcool: 53% vol
No/Low: Non
Biologique: Non
Pays: Chine

Commentaire de dégustation

Visuel: Incolore, limpide, brillant Nez: Le nez associe des notes terreuses et fermentaires à un fruité épicé, relevé d'une touche herbacée. Bouche: L'attaque est souple et grasse, avec une légère sucrosité, avant que ne s'installent des saveurs de céréales et de pain grillé. La texture crémeuse s'équilibre d'une fine acidité, tandis que des épices poivrées demeurent en arrière-plan. La finale, longue et fruitée, prolonge les accents terreux. Impression générale: Un ensemble équilibré et élégant, où les accents terreux et fermentaires s'accordent à une texture souple et à une finale persistante.