Jie Sheng Shao Fang

Médaille d'Argent

Informations

Type: Baijiu
Volume d'alcool: 53% vol
No/Low: Non
Biologique: Non
Pays: Chine

Commentaire de dégustation

Visuel: Incolore, brillant, limpide Nez: Un nez herbacé et floral, porté par une touche fermentaire. Bouche: L'attaque souple, sur une légère sucrosité, révèle l'ananas et des notes beurrées, avant que les épices n'apportent un piquant vif. La texture ronde et soyeuse reste fraîche et équilibrée. La finale, persistante, s'oriente vers des notes grillées aux accents umami. Impression générale: Un ensemble équilibré et rond, où la fraîcheur végétale et florale s'accorde à une bouche soyeuse et épicée, plus expressive que le nez.