Eau de Vie de Clémentine de Corse

Medaglia d'Argento

Informazioni

Tipologia: Acquavite di Frutta
Tenore alcolometrico acquisito: 44% vol
No/Low: No
Organico: No
Nazione: Francia
Regione: Sud-Ouest

Note di degustazione

Aspetto: Cristallino, chiaro e luminoso. Profumo: Gli aromi si concentrano sugli agrumi freschi, con note dominanti di limone, cedro e scorza d'arancia, accompagnate da delicati tocchi floreali e da una freschezza di menta. Gusto: L'attacco rivela una spiccata vivacità in cui emerge l'alcol prima di lasciare spazio a sapori di agrumi canditi e scorze. La struttura, appesantita da oli essenziali, porta note di marmellata di bucce che evolvono in sentori di pera e fiori bianchi. Il finale, ben integrato, mantiene la lunghezza degli agrumi cotti nonostante la natura aggressiva delle essenze. Impressione generale: Uno spirito che esprime fedelmente il suo profilo agrumato con complessità, ma che soffre di uno squilibrio al palato che toglie armonia all'insieme.