Aspetto: Incolore, limpido, brillante Profumo: Profumo espressivo, con note vegetali ed erbacee, sottolineate da un leggero sentore affumicato e da un tocco minerale. Gusto: L'attacco è deciso e caldo, poi al palato si dispiegano sapori vegetali e piccanti, addolciti da note dolci e speziate. La consistenza è cremosa, con un lato rustico che rimane ben controllato. Il finale è lungo e persistente. Impressione generale: Un insieme espressivo e di carattere, in cui la rusticità vegetale si bilancia con una gradita dolcezza, su un finale lungo.