Aspecto: Incolor, límpido, brilhante Nariz: Um aroma expressivo, com notas vegetais e herbáceas, realçadas por um leve toque fumado e mineral. Boca: O ataque é firme e acolhedor, seguindo-se uma boca que revela sabores vegetais e picantes, suavizados por notas doces e especiadas. A textura é cremosa, com um lado rústico que se mantém controlado. O final é longo e persistente. Impressão geral: Um conjunto expressivo e com carácter, onde a rusticidade vegetal se equilibra com uma doçura bem-vinda, num final longo.