Aspetto: Chiaro, limpido, brillante Profumo: Un profumo vivace con sentori di cereali e frutta secca, impreziosito da una nota fermentata. Gusto: L’attacco, netto e fresco, rivela il sesamo, dapprima fresco poi tostato, accompagnato da un tocco di frutta verde. La consistenza cremosa e setosa sostiene un’evoluzione regolare verso note terrose di funghi e soia, in un bell’equilibrio nonostante un leggero calore. Il finale, elegante, si protrae con persistenza. Impressione generale: Un insieme delicato ed elegante, in cui la freschezza fruttata si armonizza con le note tostate e terrose su una consistenza cremosa, nonostante un profumo leggermente pungente.