Mezcal Kuun

Medalha de Ouro

Informações

Modelo: Mezcal
Teor de álcool: 46% vol
No/Low: Não
Orgânico: Sim
País: México
Região: Oaxaca

Notas de prova

Aspecto: Cristalino e perfeitamente límpido. Nariz: O perfil aromático revela uma complexidade notável, oscilando entre notas vegetais de agave cozido e pimenta, realçadas por uma dimensão fumada e uma mineralidade salina caraterística. Boca: O ataque é muito preciso, com uma estrutura que oscila entre a potência e a elegância. Os sabores evoluem para notas herbáceas e de especiarias, sustentadas por uma mineralidade e salinidade que dão estrutura ao conjunto. O final revela uma certa intensidade, com um calor alcoólico que por vezes tende a dominar os aromas mais delicados. Impressão geral: Uma aguardente de carácter com uma bela complexidade aromática, embora o equilíbrio seja por vezes desafiado por uma acentuada vivacidade alcoólica.