Cherrapunji Eastern Craft Gin

Medalha de Prata

Informações

Modelo: Gin
Teor de álcool: 42.8% vol
No/Low: Não
Orgânico: Não
País: Índia

Notas de prova

Aspecto: Cristalino, límpido, brilhante. Nariz: Dominam os citrinos intensos, liderados pela toranja e apoiados pelo zimbro limpo. Acrescentam-se nuances florais, especiarias doces como a canela e a pimenta rosa, e subtis toques balsâmicos e medicinais. Boca: Ataque poderoso e picante, com uma verticalidade marcada que pode ser ligeiramente abrasiva. O álcool pode levar a melhor, mas uma estrutura de citrinos e zimbro mantém o conjunto unido, enquanto uma doçura discreta proporciona uma certa ligação. O final desenvolve notas balsâmicas e medicinais, com uma persistência expansiva amarga e floral. Impressão geral: Um gin com uma personalidade cítrica assertiva e zimbro presente, expressivo e preciso nos seus marcadores, cujo equilíbrio pode ainda ser aperfeiçoado mas é globalmente satisfatório para o estilo.