Shi Rongxiao Chennian Jiaojiu

Medalha de Ouro

Informações

Modelo: Baijiu
Teor de álcool: 53% vol
No/Low: Não
Orgânico: Não
País: China

Notas de prova

Aspecto: Incolor, límpido Nariz: Um aroma complexo com notas fermentadas que evocam a soja, realçado por cereais e sésamo torrado e um toque de ananás. Boca: O ataque é franco e rico, com uma doçura ligeiramente adocicada onde predominam a soja e o sésamo torrado, realçados por um toque de ananás. Uma adstringência moderada e um calor alcoólico bastante presente acompanham uma boca bem equilibrada. O final, longo, revela-se salino com uma ligeira acidez. Impressão geral: Um conjunto complexo e equilibrado, onde a doçura combina com as notas fermentadas e torradas, apesar de um calor um pouco acentuado.