Zhenjiuzhenshi

Grande Medalha de Ouro

Revelação Baijiu Molho Sabor

Informações

Modelo: Baijiu
Teor de álcool: 53% vol
No/Low: Não
Orgânico: Não
País: China

Notas de prova

Aspecto: Incolor, límpido, brilhante Nariz: Potente e profundo, combina molho de soja, notas torradas e toques de queijo. Boca: Na boca, intenso e encorpado, revela um sabor umami marcado por notas torradas e fermentadas, realçadas por um toque floral e uma ligeira acidez. A textura revela-se redonda e suave, em perfeita continuidade com o aroma. O final, longo e elegante, prolonga os toques de umami. Impressão geral: Um conjunto potente e estruturado, onde a intensidade do umami se alia à elegância, apesar de uma ligeira juventude.