Evidemment - Framboise de Hesbaye

Medalha de Prata

Informações

Modelo: Licor
Teor de álcool: 20% vol
No/Low: Não
Orgânico: Não
País: Bélgica
Região: Haspengouw

Notas de prova

Aspecto: Vermelho rubi turvo. Nariz: Predominam os aromas a frutos vermelhos, com notas de framboesa e groselha preta, acompanhados de nuances terrosas e herbáceas, por vezes marcadas por uma acidez pronunciada. Boca: O ataque revela uma intensa doçura frutada que evolui para uma acidez revigorante que contrabalança bem a doçura. A textura tem uma certa consistência, enquanto o álcool permanece discreto. O final mantém um equilíbrio satisfatório entre a doçura e a acidez, embora algumas notas possam sugerir uma cozedura excessiva da fruta. Impressão geral: Um licor de ruité expressivo, que encontra o seu atrativo no equilíbrio entre a doçura e a acidez, apesar de uma apresentação visual perfeita.