Aspecto: Transparente, cristalino, brilhante Nariz: Menta-pimenta viva e fresca, acompanhada por notas herbáceas e um toque cítrico. Boca: O ataque, redondo e suave, prolonga a menta-pimenta num registo balsâmico misturado com notas clorofílicas e um toque de anis. Uma acidez bem dosada equilibra a doçura e mantém uma frescura acentuada. O final é nítido, de duração média. Impressão geral: Um conjunto nítido e elegante, fresco e bem equilibrado em torno da hortelã-pimenta, ao qual, no entanto, falta um pouco de intensidade.