Aspetto: Limpido e brillante Profumo: Profumo fresco e intenso, dominato da note di cereali e fiori bianchi. Gusto: Al palato, l’oliva verde e le note fruttate si accompagnano a un tocco di noci e a una punta di pepe bianco, con un’evoluzione piuttosto limitata. La consistenza è leggera e delicata, l’equilibrio ben mantenuto. Il finale, di buona persistenza, lascia percepire un leggero calore alcolico. Impressione generale: Un insieme raffinato ed equilibrato, di bella freschezza aromatica, nonostante un’evoluzione limitata e un calore un po’ marcato nel finale.