XinYouRan Diyun

Medalha de Prata

Informações

Modelo: Baijiu
Teor de álcool: 53% vol
No/Low: Não
Orgânico: Não
País: China

Notas de prova

Aspecto: Incolor, límpido, brilhante Nariz: No nariz, abre-se com aromas de arroz fermentado, acompanhados por um frutado vivo e um toque de umami. Boca: Na boca, notas salgadas e de fruta cozida misturam-se com nozes e especiarias suaves, em camadas sucessivas. A textura mantém-se leve, enquanto o álcool, bem presente, confere potência sem quebrar o equilíbrio. Impressão geral: Um conjunto complexo e equilibrado, de carácter afirmado, onde as notas fermentadas e salgadas assentam numa bela potência.