XinYouRan Diyun

Medaglia d'Argento

Informazioni

Tipologia: Baijiu
Tenore alcolometrico acquisito: 53% vol
No/Low: No
Organico: No
Nazione: Cina

Note di degustazione

Aspetto: Incolore, limpido, brillante Profumo: Al naso si apre con sentori di riso fermentato, sostenuti da un fruttato vivace e da un tocco di umami. Gusto: Al palato, note salate e di frutta cotta si intrecciano con sentori di noci e spezie dolci, in strati successivi. La consistenza rimane leggera, mentre l’alcol, ben presente, conferisce potenza senza compromettere l’equilibrio. Impressione generale: Un insieme complesso ed equilibrato, dal carattere deciso, in cui le note fermentative e salate si appoggiano su una bella potenza.