Boa do Brejo Umburana 2023

Medalha de Prata

Informações

Modelo: Cachaça
Teor de álcool: 39% vol
No/Low: Não
Orgânico: Não
País: Brasil

Notas de prova

Aspecto: Dourado brilhante e límpido. Nariz: Aromas equilibrados de frutos tropicais maduros, especiarias suaves e notas doces, complementados por notas de citrinos frescos, amêndoa e um leve toque amadeirado. Boca: Ataque macio e suave, evoluindo para sabores de canela, cravinho e noz-moscada, apoiados por notas de fruta madura e açúcar de cana. A textura gorda e untuosa é acompanhada por um calor agradável, bem integrado no conjunto. O final, de comprimento médio, combina uma doçura persistente com uma ligeira adstringência. Impressão geral: Um rum bem executado e equilibrado, que combina harmoniosamente doçura, calor e especiarias, ainda que a intensidade e a profundidade aromáticas permaneçam comedidas.