Pisco Altos de Azpitia Mosto Verde Mollar 2024

Medalla de Plata

Informaciones

Tipo: Pisco
Tasa de alcohol adquirido: 42% vol
No/Low: No
Orgánico: No
País: Perú
Región: Lima

Notas de cata

Aspecto: Cristalino y brillante. Nariz: Nariz nítida y elegante, dominada por flores blancas y frutas frescas, con un toque vegetal al final. Boca: El ataque es redondo y suave, impulsado por un sabor afrutado fresco que va ganando intensidad, antes de dar paso a notas salinas y minerales envolventes. La textura resulta ligeramente astringente, y el alcohol, muy presente, aporta cierta aspereza al final. Se mantiene el equilibrio, con una persistencia media. Impresión general: Un conjunto elegante y equilibrado, en el que los aromas florales y frutales se combinan con un toque salino, a pesar de un calor alcohólico algo marcado.