Flavor First

Medalla de Oro

Informaciones

Tipo: Baijiu
Tasa de alcohol adquirido: 53% vol
No/Low: No
Orgánico: No
País: China

Notas de cata

Aspecto: Cristalino y brillante Nariz: Una nariz precisa y profunda, dominada por la salsa de soja, los frutos secos tostados y el chocolate negro. Boca: El ataque, claramente umami y marcado por la soja, da paso rápidamente a un dulzor con toques de frutas tropicales. La textura es aceitosa y envolvente, el alcohol está bien integrado y el conjunto resulta equilibrado. El final, largo y elegante, se cierra con notas de cacao y un toque salino. Impresión general: Un conjunto complejo y equilibrado, en el que la riqueza del umami se combina con una textura envolvente y un final largo y elegante.