Flavor First

Medaglia d'Oro

Informazioni

Tipologia: Baijiu
Tenore alcolometrico acquisito: 53% vol
No/Low: No
Organico: No
Nazione: Cina

Note di degustazione

Aspetto: Cristallino e brillante Profumo: Un profumo preciso e profondo, dominato dalla salsa di soia, dalla frutta secca tostata e dal cioccolato fondente. Gusto: L'attacco, nettamente umami e caratterizzato dalla soia, lascia rapidamente spazio a una dolcezza con accenti di frutta tropicale. La consistenza è oleosa e avvolgente, l'alcol ben integrato e l'insieme equilibrato. Il finale, lungo ed elegante, si conclude con note di cacao e un tocco salino. Impressione generale: Un insieme complesso ed equilibrato, in cui la ricchezza umami si armonizza con una consistenza avvolgente e un finale lungo ed elegante.