Youshan·510

Medalla de Plata

Informaciones

Tipo: Baijiu
Tasa de alcohol adquirido: 53% vol
No/Low: No
Orgánico: No
País: China

Notas de cata

Aspecto: Incoloro, límpido, brillante Nariz: Aroma fresco, en el que se mezclan cereales cocidos, soja y setas, con un toque alcohólico bastante marcado. Boca: El ataque, cálido, da paso a notas de cereales fermentados y soja, realzadas por un vivo toque afrutado con matices cítricos. En boca, seco y ligeramente astringente, gana en tensión gracias a una agradable acidez. El final, suave y persistente, prolonga el conjunto con nitidez. Impresión general: Un conjunto fresco y expresivo, en el que los cereales y la soja se combinan con un sabor afrutado vivo impulsado por la acidez, a pesar de un calor alcohólico algo marcado en el ataque.