Youshan·510

Medalha de Prata

Informações

Modelo: Baijiu
Teor de álcool: 53% vol
No/Low: Não
Orgânico: Não
País: China

Notas de prova

Aspecto: Incolor, límpido, brilhante Nariz: Aroma fresco, que combina cereais cozidos, soja e cogumelos, com uma nota alcoólica bastante presente. Boca: O ataque, quente, dá lugar a notas de cereais fermentados e soja, realçadas por um frutado vivo com toques cítricos. Na boca, seco e ligeiramente adstringente, ganha intensidade graças a uma bela acidez. O final, suave e persistente, prolonga o conjunto com nitidez. Impressão geral: Um conjunto fresco e expressivo, onde os cereais e a soja combinam com um frutado vivo sustentado pela acidez, apesar de um calor alcoólico um pouco acentuado no ataque.